Autonoom telen verhoogt productie in tomatenteelt

In de glastuinbouw staat autonoom telen al jaren in de belangstelling. Gegevensanalyse, sensortechniek en kunstmatige intelligentie kunnen de teelt verder optimaliseren. Daarmee wordt niet alleen een bijdrage geleverd aan het wereldvoedselvraagstuk, maar ook de afnemende teeltkennis in de glastuinbouw aangevuld.

Een van de bedrijven die aan een autonoom teeltsysteem werkt, is Priva in het Zuid-Hollandse De Lier. In het Priva Horticulture Innovation Lab (Phil) ontwikkelde tuinbouwinnovatiebedrijf Plantonomy een onlinedienst. Die past de klimaatinstellingen in de kas automatisch aan op basis van de behoefte van de planten.

Eerst in tomatenteelt

Priva-programmamanager Plantonomy Teus Jan de Jong zegt dat bij het autonome teeltsysteem in eerste instantie is gekozen voor de tomatenteelt, omdat daar vanuit de glastuinbouw wereldwijd de meeste vraag naar is. Plantonomy draait nu bij meerdere tomatenkwekerijen, vooral in Mexico, Canada en de Verenigde Staten.

De Jong merkt dat het begeleiden van tuinders bij de invoering veel aandacht vraagt. 'Telers met jarenlange ervaring zijn gefocust op temperatuur en relatieve vochtigheid in de kas. Die vertalen ze voor zichzelf naar maatregelen die ze moeten nemen, zoals stoken of de ramen openzetten. Maar zulke omgevingsfactoren zeggen weinig over de plant, terwijl Plantonomy kijkt wat die nodig heeft door bijvoorbeeld de verdamping te meten.'

Toepassingsgericht onderzoek

Dat beaamt bedrijfsleider Cor van Staalduinen bij Vertify, dat toepassingsgericht onderzoek verricht in de glastuinbouw. De organisatie is begin dit jaar ontstaan door het samengaan van Proeftuin Zwaagdijk en Demokwekerij Westland. Vertify was in Nederland een van de eerste die met de technologie van Priva aan de slag ging.

In het World Horti Center in het Zuid-Hollandse Naaldwijk begon Van Staalduinen twee jaar geleden tomaten te telen met ondersteuning van Plantonomy. Hij heeft vroeger zelf een kwekerij gehad. 'Als tuinder is het lastig om bij de teelt op een computer te vertrouwen. Je denkt dat je zelf het beste weet wanneer je moet stoken of water geven.'

Wantrouwen

Dat gezonde portie wantrouwen verdween bij de bedrijfsleider toen hij merkte dat het zelflerende systeem achter Plantonomy ervoor zorgde dat de tomatenplanten er prima bij stonden. Van Staalduinen begon te beseffen dat menselijk ingrijpen een risico kan zijn.

Een mens is namelijk niet altijd even fris en opgewekt, maar voelt zich soms ziek of heeft een slecht humeur. Daarnaast ziet hij dat het aantal kwekerijen afneemt, maar hun omvang groeit. Dat betekent dat de schade ook veel groter kan zijn als er iets misgaat met de teelt.

Volgens de bedrijfsleider vragen collega-tuinders zich af wat hun rol nog is als ze niet meer aan de knoppen hoeven te draaien. Hij probeert hun dan uit te leggen dat ze er zelf ook beter van worden, omdat ze 'domme' dingen niet meer zelf hoeven te doen en meer tijd hebben voor bijvoorbeeld de bedrijfsvoering en toekomstplannen.

Grote lijnen

'Het is vooral van belang om van de instellingen af te blijven, maar de grote lijnen wel in de gaten te houden. Vergelijk het maar met vliegen: naast de automatische piloot is altijd een poppetje nodig om in noodgevallen in te kunnen grijpen', zegt Van Staalduinen. Hij verwacht overigens wel dat jongere generaties minder moeite hebben met de nieuwe manier van werken, omdat ze zijn opgegroeid met smartphones en digitalisering.

De Jong zet verder uiteen dat hij zijn klanten meeneemt in het gebruik van Plantonomy om hen te laten wennen aan de nieuwe aansturing. Belangrijk onderdeel hierin zijn plantregistraties en foto's, omdat de plant uiteindelijk laat zien of het goed gaat.

Behapbaar

Ook hij gelooft niet dat telers overbodig zullen worden met autonome systemen. 'Mensen met groene kennis blijven belangrijk, maar het blijft op deze manier behapbaar. Ook als ze steeds grotere oppervlaktes onder hun beheer hebben.' Om die reden zijn grotere bedrijven die snel groeien een belangrijke doelgroep van Plantonomy.

Van Staalduinen is te spreken over het verdienmodel dat Priva hanteert om tuinders te enthousiasmeren voor Plantonomy. De Jong licht toe dat Priva werkt met een model op basis van inschrijving voor telers die ervaring willen opdoen. Dat houdt in dat ze maandelijks een bedrag per hectare betalen. Hij legt uit dat ze met proeven voor zichzelf zo eerst bepalen wat de waarde is van het systeem en aandacht kunnen besteden aan de analyse van wat ze nodig hebben.